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新春期間到廟宇拜拜也能欣賞台灣傳統戲曲演出哦！新北市立淡水古蹟博物館與淡水南北軒將於二月十一日元宵節及十二日在得忌利士洋行後棟的淡古文創工坊舉辦「小過年、玩北管」北管親子音樂工作坊，歡迎家長帶小朋友體驗「台灣重金屬音樂」傳統戲曲魅力。

淡水南北軒是具有百年歷史的北管音樂軒社，至今仍常於地方慶典演出，也是淡水目前最具活動力的子弟團。

新北市立淡水古蹟博物館長柏麗梅表示，淡古文創工坊招募創客進駐，帶動藝術家、地方人士與觀眾交流，進而活化古蹟，匯集成文創基地，讓更多人了解淡水歷史、創意及文化資產。

工商時報【吳正弘】

知名鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」推出在家簡易料理，廣獲市場好評，日前技術全面升級，不但將產地直送的頂級鮭魚排，改以急速冷凍、真空包裝方式，完整鎖住鮭魚鮮甜滑順的好滋味，主廚團隊更新增「奶油檸檬」及「蜂蜜味噌」等兩種醬料，消費者買回家只要輕鬆4步驟蒸或烤，15分鐘內就能做出一道異國風味料理。美威鮭魚於各大百貨超市櫃位前舉辦各種試吃、滿額贈活動，消費者可親自體驗選購。

美威鮭魚「Ready-to-Cook輕鬆料理系列」每款299元，除了保留老顧客喜愛的泰式酸辣鮮檸、川香剁椒、法式香蒜及義式香草等口味，另端出「奶油檸檬」及「蜂蜜味噌」新口味。「奶油檸檬」包裝內附的鮭魚排一樣採用產地直送的松阪級鮭魚，富含Omega-3，脂香綿密、口感滑順，搭配主廚獨家研發的奶油檸檬醬料，創造風味絕佳的味蕾平?；另一款「蜂蜜味噌」同樣內含冰鮮鮭魚，搭配散發清新蜂蜜香的味噌醬汁，烘烤後即逼出香嫩多汁的口感。美威鮭魚官網：www.supreme-salmon.com。

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